Вино Wimmer-Czerny Gruner Veltliner Wagram Terrassen 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Сочное и молодое вино Wimmer-Czerny Gruner Veltliner Wagram Terrassen создано из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на участке «Хаммер» в Фельс-ам-Ваграме, на пологом и глубоком месте у юго-восточного подножия склона Фельзер-Вайнгебирге. Глубокая лессовая почва виноградника содержит мелкий суглинок и древний дунайский гравий. 50-летние лозы культивируются сертифицированными биодинамическими методами.

Винификация:

Урожай собирают вручную в конце сентября. Целый виноград измельчается в прессе под действием силы тяжести. Полученное сусло отстаивается 6 часов, а затем ферментируется с применением натуральных дрожжей в стальных емкостях.

Выдержка:

Вино Wimmer-Czerny Gruner Veltliner Wagram Terrassen выдерживается 6 месяцев, а затем разливается в бутылки без фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желто-золотистый.

Аромат:

Нотки яблока, груши, цитрусовых фруктов, минералов и трав.

Вкус:

Чистый, питкий и мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым ядром, легкими минеральными штрихами и сбалансированным послевкусием.

Это интересно

Семейная винодельня Wimmer-Czerny находится в небольшой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм располагается в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены.

История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, изготавливая вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Начиная с 1990 года, винодельня неизменно получает высокие оценки на различных дегустациях.