Вино Domaine Laroche Chablis 1-er Cru La Chantrerie 2011 0.75 л

Домэн Ларош Шабли Премье Крю Ля Шантрери 2011 (Domaine Laroche Chablis 1-er Cru La Chantrerie 2011) - Белое сухое.
Виноград: 100% Шардоне.
Происхождение: Шабли Премье Крю.
Особенности производства: ягоды измельчаются и проходят холодную мацерацию в течение 12 часов при температуре от 12 до 15°С. После ферментации в течение 3 недель при температуре 18°С в стальных резервуарах и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 9 месяцев на осадке в стальных цистернах и бочках из французского дуба (12%). После легкой фильтрации вино бутилируется при низком давлении, чтобы сохранить характер вина.
Дегустационные характеристики:
Цвет: желтый, с легкими зеленоватыми отблесками.
Аромат: интенсивный, элегантный, тонкий, фруктовый, с оттенками фундука.
Вкус: мягкий, фруктовый, со свежей цитрусовой кислотностью и минеральностью, которые плавно переходят в долгое послевкусие с легкими ореховыми тонами.
Гастрономическое сочетание: аперитив, морепродукты, морская рыба, белое мясо.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 10 - 12°C.
Созданное из винограда сорта Шардоне, полученного на основе долгосрочных контрактов с лучших виноградников Шабли Премье Крю, таких, как Vosgros, Vaucoupin, Vauligneau, Шабли Премье Крю демонстрирует превосходный баланс и поражает благородным послевкусием.