Вино Domaine Laporte Sancerre AOC Le Grand Rochoy 2009 0.75 л

Домен Ляпорт Сансер Ле Гран Рошуа 2009 (Domaine Laporte Sancerre AOC Le Grand Rochoy 2009) - Белое сухое.
Сорт винограда: Совиньон блан 100%

Виноградники
2,5 га со старыми лозами расположены на гравийных почвах с большим содержанием кремния. Низкая урожайность: 30 гл/га.

Гастрономия
Хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбой, белым мясом и козьими сырами.

Дегустационные характеристики
Вино светло-соломенного цвета, с роскошными ароматами ромашки, спелой груши, лимонной цедры, дыни, персика и мокрого камня, с дымными нотками. Зрелое, округлое, прекрасно структурированное, с живой кислинкой, сливочной текстурой и оттенками желтых фруктов в длительном послевкусии.

Способ выдержки
На осадке в течение 12 месяцев в барриках и стальных емкостях.

Это интересно
Исторически на месте виноградника находились галло-римские каменоломни, которые назывались Rochetum, отсюда и родилось название "Рошуа".
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется