Вино Domaine Jean Grivot Richebourg Grand Cru 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградник Гран Крю Ришбур расположен к северу от соседних Романе и Романе-Конти на высоте 260-280 метров над уровнем моря. Почвы представляют собой сложную смесь глины, песка и гравия, с вкраплением известняка. С участка получается 1500 бутылок в год. Возраст лоз Пино Нуар составляет около 70 лет и каждый год обновляется одна семидесятая часть лоз хозяйства. Плотность высадки высокая — 11000 лоз на га.

Выдержка:

Во французских барриках длится 18-20 месяцев.

Винификация:

Виноград собирается вручную, затем проводится гребнеотделение 95% урожая, холодная мацерация осуществляется в течение 4-5 дней, брожение происходит только на естественных дрожжах, ферментация в старых дубовых бочках в течение 14-18 дней при регулярном ремонтаже.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-рубиновый.

Аромат:

Роскошный, изысканный покоряет оттенками спелой сливы, вишни, боярышника и трав.

Вкус:

Полный, богатый, многогранный с нотами черешни, ежевики, цветов фиалки, железа и пряностей, твердыми танинами и невероятно долгим послевкусием.