Вино Domaine J.M. Boillot Montagny Premier Cru 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино создано из винограда сорта Шардоне, собранного с лоз возрастом от 40 до 45 лет в регионе Бургундия.

Выдержка:

В течение 11 месяцев в дубовых бочках, из которых 25-30% — новые.

Винификация:

Собранные вручную ягоды подвергают прессованию целыми гроздьями. Затем винный материал сбраживается и подвергается малолактической ферментации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Лимонно-желтый с зеленоватыми бликами.

Аромат:

Складывается из нот цитрусовых цукатов, минералов, тостов, нюансов горечавки и других луговых трав.

Вкус:

Украшен точными минеральными и древесными нотками. Приятная кислотность сохраняется в стойком послевкусии.