Вино Domaine Harmand-Geoffroy Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St-Jacques 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Domaine Harmand-Geoffroy Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St-Jacques используется виноград сорта Пино Нуар с виноградника "Лаво Сен-Жак" класса Премье Крю. Урожай для изготовления вина собирается с шести разных участков "Лаво Сен-Жак", которые идут от вершины к низу. Возраст культивируемых на них лоз колеблется от 40 до 70 лет.

Винификация:

Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет минимум 15 лет.

Выдержка:

В бочках из французского дуба на протяжении 16 месяцев (40% новые).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Глубокий и сложный, с тонами сладких темных ягод, малины, черной вишни, пиона, мяса на гриле, нотками кофе эспрессо, минералов и приятными нюансами пряной дубовой древесины.

Вкус:

Сложный, элегантный, объемный, глубокий, с бархатистой эластичной текстурой, сочным ядром из нот черных фруктов и ягод, выдающимся минеральным напором, зрелыми танинами и очень долгим, сочным послевкусием.

Это интересно

Domaine Harmand-Geoffroy — семейная ферма, основанная в конце XIX века, сегодня занимающая площадь около 9 га. Для традиционной винификации и выдержки вин используются бочки из французского дуба. Вина Домена требуют большой аэрации перед дегустацией. Сегодня превосходные напитки Домена Арман-Жоффруа прочно входят в культовую категорию бургундских вин.