Вино Domaine Guillaman Colombard Sauvignon Blanc 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград сорта Совиньон Блан выращивается на глинисто-известковых почвах участков, сертифицированных по уровню высокой экологической ценности (HVE 3).

Винификация:

Сбор винограда для изготовления вина Domaine Guillaman Colombard Sauvignon Blanc проходит в прохладные ночные часы. Виноград мацерируется непродолжительное время и прессуется в инертной атмосфере. Муст отстаивается в холоде. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре.

Выдержка:

На тонком осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный.

Аромат:

Выразительный, с нотами нарезанных яблок, гуавы и некоторых трав.

Вкус:

Освежающий, округлый, сочный и мягкий, среднетелый, с хрустящей кислотностью, травяными и лимонными тонами и живым, стойким послевкусием.

Это интересно

Domaine Guillaman расположен на холмах Гаскони на высоте 170 метров. Семейное поместье принадлежит семье Ферре на протяжении 6 поколений. Нынешний владелец Доминик унаследовал любовь к виноградной лозе от своего деда, который производил арманьяк. Доминик взял на себя управление поместьем с самого раннего возраста и решил изменить курс, занявшись производством качественных белых вин Кот де Гасконь.