Вино Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Clos du Moulin 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Clos du Moulin 2017 производится из винограда сорта Шенен Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами.

Выдержка:

В течение 8 месяцев в 228-литровых дубовых бочках.

Винификация:

Виноград собирают вручную. Ферментация проходит в 600-литровых бочках в течение 3 месяцев при низких температурах, что позволяет сохранить богатство фруктовых оттенков.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с блеском.

Аромат:

Доминируют ноты сочных экзотических фруктов с оттенками розового грейпфрута.

Вкус:

Мягкость и элегантность подчеркнута удивительно богатой гаммой оттенков фруктов и легкими нотами ванили.

Послевкусие:

Долгое многогранное с пронизывающей минеральностью.

Это интересно

Clos du Moulin - это небольшой участок, который граничит с Кло Роман (топовое белое вино Domaine des Roches Neuves). Он не принадлежит Тьери, поэтому вино выпускают под негоциантским брендом Тьери Жермен. Единственное существенное отличие двух участков - это возраст лоз. Кло Роман - 10 лет, в то время как Кло дю Мулен - 80 лет.