Вино Domaine des Roches Neuves Therry Germain La Marginale 0.75 л

Домен де Рош Нев Тьерри Жермен Ля Маржиналь (Domaine des Roches Neuves Therry Germain La Marginale) - Красное сухое.
Классификация: AOC
Сорт винограда: Каберне фран 100%

Выдержка

В дубовой бочке от 18 до 24 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного гранатового цвета с вишневыми отблесками. Первый аромат достаточно сдержанный с нюансами чернослива. Второй, подтверждая нюансы первого, развивает мятные тона, нотки ягодного ликера, аниса. Вкус прямолинейный, мощный, но в тоже время чувственный и бархатистый, свидетельствующий о богатстве терруара. Кислотность присутствует, но не выпирает, обрисовывая контуры структуры вина и, подчеркивая ароматическую самобытность вкусов. Танины молодые, но уже округлые, а время сделает их еще благороднее. Своей чистотой финал превосходит вкусовое богатство структуры, сохраняя при этом уже знакомые нюансы и длительное послевкусие.

Гастрономия

Идеальное подойдет к кровяной колбасе, свинине с овощным фрикасе, каре ягненка с травами, замаринованному с красным перцем и чесночным хлебом, фаршированному голубю, тушеному бычьему хвосту, перепелке конфи, утке со специями или в меду.