Вино Arnaud Lambert Saint-Cyr-en-Bourg Montee des Roches 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Arnaud Lambert Saint-Cyr-en-Bourg Montee des Roches изготовлено из винограда сорта Каберне Фран. Почвы: глинистые и известняковые. Средний возраст виноградных лоз: 45 лет.

Выдержка:

50% вина в бетонных резервуарах в течение 8 месяцев, 50 % вина во французских дубовых бочках в течение 8 месяцев.

Винификация:

Ручной сбор урожая. Бережное прессование с использованием пневматического пресса. Терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах в течение 15 дней при температуре 25°С на диких дрожжах с последующей постферментационной мацерацией. Малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-рубиновый.

Аромат:

Раскрывается тонами красных и темных фруктов, таких как гранат и слива, проявляя легкие оттенки сафьяна и фиалок.

Вкус:

Элегантный округлый с деликатными танинами и мягким фруктовым послевкусием.