Вино Domaine de Vernus Regnie Les Vergers 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine de Vernus Regnie Les Vergers производится из винограда сорта Гаме. Виноградник Les Vergers расположен в аппелласьоне Реньи на высоте около 350 метров над уровнем моря. Почвы участка преимущественно гранитные с высоким содержанием песка и вкраплениями сланца, что обеспечивает вину элегантность и деликатную минеральность. Средний возраст лоз составляет около 50 лет.

Винификация:

Урожай собирается вручную. Применяется частичное гребнеотделение (около 80%). Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре. Мацерация длится от 15 до 20 дней под строгим контролем Гийома Руже, применяются техники мягкого пижажа и ремонтажа для сохранения чистоты фруктового вкуса.

Выдержка:

В течение 10–12 месяцев. Основная часть созревает во французских дубовых бочках, ранее использовавшихся в хозяйстве Emmanuel Rouget в Бургундии, что придает вину структуру без избыточного влияния дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный с яркими фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Выразительный и глубокий, с доминирующими нотами спелой малины, черники и ежевики, дополненными изящными цветочными оттенками пиона, фиалки и легкими пряными нюансами черного перца.

Вкус:

Сбалансированный, сочный и шелковистый. Обладает прекрасной структурой, мягкими танинами и освежающей кислотностью. Во вкусовом аккорде преобладают тона красных ягод, гармонично переплетающиеся с минеральными нотками.

Послевкусие:

Продолжительное и элегантное, с приятной ягодной свежестью и деликатным пряным финишем.

Это интересно

Domaine de Vernus — амбициозный проект Фредерика Жаметтона в Божоле, запущенный в 2019 году. Ключевой особенностью домена является сотрудничество с Гийомом Руже, сыном легендарного Эмманюэля Руже, который привносит в производство вин Реньи бургундскую точность и философию великих терруаров. Винтаж 2020 года в регионе Божоле считается выдающимся благодаря идеальным условиям созревания, позволившим получить вина с исключительной концентрацией и балансом.