Вино Domaine de Vernus Regnie Les Vergers 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine de Vernus Regnie Les Vergers производится из винограда сорта Гаме. Виноградник Les Vergers расположен в аппелласьоне Реньи, который считается одним из самых ароматных среди «Крю Божоле». Участок находится на высоте около 350 метров над уровнем моря. Почвы здесь преимущественно гранитные с высоким содержанием песка и вкраплениями сланца, что придает вину особую элегантность и минеральность. Возраст лоз составляет в среднем 40-50 лет.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении идеальной зрелости. Используется метод частичного гребнеотделения (около 80%). Ферментация проходит в бетонных чанах с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре. Мацерация длится от 15 до 20 дней, в процессе которой проводятся мягкие пижажи и ремонтажи под руководством винодела Гийома Руже.

Выдержка:

В течение 10–12 месяцев. Часть вина созревает в старых дубовых бочках, привезенных из бургундского хозяйства Emmanuel Rouget, а часть — в нейтральных емкостях, чтобы сохранить свежесть первичных ароматов Гаме.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый с яркими малиновыми бликами.

Аромат:

Интенсивный и притягательный букет, раскрывающийся нотами свежей малины, красной вишни и черники. К ягодным тонам добавляются изящные цветочные оттенки пиона и фиалки, а также легкий штрих черного перца.

Вкус:

Среднетелое, сочное и очень гармоничное вино. Обладает мягкими, округлыми танинами и освежающей кислотностью. Во вкусе доминируют красные фрукты, подчеркнутые тонкой минеральной жилкой.

Послевкусие:

Приятное, чистое и фруктовое, с деликатными пряными нюансами в финале.

Это интересно

Domaine de Vernus был основан Фредериком Жаметтоном в 2019 году, и именно этот винтаж стал дебютным для хозяйства. Реньи Les Vergers — одно из первых вин, созданных в сотрудничестве с Гийомом Руже, который привнес в Божоле философию высокой Бургундии. Главная идея домена — доказать, что Реньи, который часто воспринимается как легкое вино «на каждый день», способен на серьезную глубину и сложность при правильном подходе к терруару и винификации.