Вино Domaine De La Vougeraie 1er Cru Les Cras 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine De La Vougeraie 1er Cru Les Cras производится из винограда сорта Пино Нуар. Виноградные лозы культивированы на одном из четырех участков Премье Крю Вужо.

Винификация и выдержка:

После ферментации вино выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках, из которых 30%— новые, и один месяц в стальных резервуарах. Перед бутилированием применяется мягкая фильтрация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-рубиновый.

Аромат:

Сложный, богатый, сотканный из нот спелых темных ягод, сливы, шоколада и кофе мокко.

Вкус:

Щедрый, многогранный, полный, с нотами вишни, малины и камня, нюансами специй, кофе, тостов и кожи, со сбалансированной кислотностью и плотными танинами в продолжительном послевкусии.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Domaine de la Vougeraie было основано в конце 90-х годов и расположено в Premeaux. В результате воссоединения нескольких виноградников в регионе Кот д’Ор образовалась винодельня Вужерэ. Сегодня владения компании занимают почти 40 гектаров в разных коммунах. Главная гордость хозяйства — монопольный виноградник со статусом Премьер Крю Кло Блан де Вужо (Clos Blanc de Vougeot). С 1999 года хозяйство перешло на органическое земледелие, а с 2001 года применяется биодинамический подход к уходу за виноградниками. Минимальное вмешательство в естественный процесс, позволяет истинному бургундскому терруару привнести уникальный стиль в общий вкусовой профиль вин.