Вино Domaine Chatelain Pouilly Fume St Laurent 2015 0.75 л

Домен Шатлен Пуйи Фюме Сан Лоран (Domaine Chatelain Pouilly Fume St Laurent) - белое сухое.

О производителе:
семья Шатлен (Chatelain) выращивает виноградные лозы на склонах в окрестностях Пуйи-сюр-Луар с 1630 года. Андре Шатлен, который умер в 2005 году, был одним из первых производителей в Пуйи-сюр-Луар, который стал работать на экспорт и сумел вывести свои вина на международный уровень. Сегодня в родовом поместье работают Жан-Клод и Женевьер Шатлен, к которым присоединились их сыновья — два Винсента, представляющих уже 12-е поколение виноделов семьи Chatelain. Собственность семьи — 30 гектаров виноградников в Пуйи-Фюме, распределенных по шести коммунам из семи существующих в регионе. Это Трейси-сюр-Луар, Пуйи-сюр-Луар, Месве-сюр-Луар, Сант-Анделен, Сен-Лоран л'Абай и Сен-Мартен-сюр-Нoен. Почвы в этих зонах отличаются по составу, что дает значительно большую свободу в комбинаций сортов при создании вин. Сбор урожая с виноградников на 90% осуществляется механически, но с молодых лоз и лоз, возраст которых более 50 лет, грозди собираются вручную, ведь эти лозы отличаются особенной хрупкостью.

О вине:
вино бледно-соломенного цвета с золотистым оттенком. У вина настойчивый, яркий вкус, освежающая гамма которого полна фруктовых полутонов, цветочных нюансов и нежных травянистых оттенков. Послевкусие долгое, с штрихами апельсиновой цедры и лайма. В аромате вина ощущаются выразительные нотки кремния, подчеркивающие минеральность букета. Тона яблок, груш, нюансы крыжовника, а также растительные штрихи и акценты луговых трав сплетаются в шикарном свежем аккорде. Вино подается к белому мясу, рыбе, морепродуктам и сырам.