Вино Domaine Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1-er Cru Les Vergers 2008 0.75 л

Домэн Бруно Колэн Шассань-Монраше Премье Крю Верже 2008 (Domaine Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1-er Cru Les Vergers 2008) - Белое сухое.
Особенности производства: ручной сбор, мягкое прессование, традиционная винификация. Выдержка проводится в течение 14 месяцев в дубовых бочках, из которых 25% - новые, и 3 месяца в цистернах из нержавеющей стали. Оклеивание и легкая фильтрация перед розливом.
Дегустационные характеристики:
Цвет: золотистый, искрящийся.
Аромат: белый персик, лимон, груша, легкая солоноватость и минеральность, где-то даже отдаленно напоминающая вина шабли.
Вкус: чистый, сложный и объемный, раскрывающий богатство фруктовых нот (спелого персика, груши, цитрусовых). Свежая кислотность, яркая минеральность и легкие ореховые нотки в послевкусии.
Гастрономическое сочетание: рыба, морепродукты, блюда из птицы.
Подача: при температуре 10 – 12° С.
Бруно Колэн считает, что для его участка (площадью 0,34 гектара) в Премье Крю Верже характерен более минеральный стиль. Здесь с лоз, высаженных на глинисто-известковых почвах более 35 лет назад, Бруно производит около 2500 бутылок яркого, сложного Шассань-Монраше, способного развиваться в бутылке до 4 – 6 лет
"В этом вине Бруно Колэн сделал ставку в большей степени на сдержанную силу, элегантность, изящность и обходительность, а не на концентрацию и мощь. Период расцвета вина 2011 – 2016."
Награды и рейтинги:
RP 2010 – 92