Вино Domaine Berthaut Gerbet Fixin 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Berthaut Gerbet Fixin производится из винограда Пино Нуар, произрастающего на пяти небольших виноградниках региона Фисен общей площадью 2,5 га. Лозы, средний возраст которых составляет 50 лет, растут на почвах с большим содержанием мергеля и известняка, что делает вина минеральными и питкими.

Винификация:

После сбора виноград отделяется от гребней и подвергается холодной мацерации в бетонных резервуарах. В процессе ферментации 1-2 раза в день проводится перекачка сусла.

Выдержка:

Вино выдерживается в течение 12 месяцев в использованных дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый.

Аромат:

Элегантная композиция из оттенков вишни, дуба, кедра и специй.

Вкус:

Питкий вкус с мягкой текстурой, сбалансированными танинами, тонами черной и красной вишни, пряностей, дубовыми штрихами и послевкусием средней длины с ягодными нюансами.

Это интересно

Винодельня Domaine Berthaut Gerbet основана в 2015 году, специализируется на производстве красных вин. Сегодня в активе молодого хозяйства порядка 14 га виноградников, большая часть которых находится в коммуне Фисен, некоторые участки расположились в Вон-Романе, Жевре-Шамбертен и Флаж-Эшезо. Все виноградники компании имеют классификацию АОС.