Вино Domaine Berthaut Gerbet Clos Vougeot Grand Cru 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Berthaut Gerbet Clos Vougeot Grand Cru производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на крошечном участке виноградника "Кло Вужо" площадью в 0,31 га, расположенном вдоль восточной стены Кло на пологом склоне. Почвы виноградника глинистые, с большим содержанием гальки.

Винификация:

Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается частичному гребнеотделению. От 30 до 50% винограда винифицируется целыми гроздями. После холодной мацерации в течение 1-2 дней, которая проводится в чанах из нержавеющей стали или бетонных емкостях, следует 15-20-дневная ферментация без добавления селективных дрожжей.

Выдержка:

В дубовых бочках (30% новых) на протяжении 15 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный пурпурно-красный.

Аромат:

Выразительный, наполненный оттенками спелых ягод, ладана, апельсиновой цедры, мускуса и специй.

Вкус:

Мясистый, очень элегантный, с атласными танинами, отличной глубиной и структурой, свежей кислотностью и захватывающе долгим послевкусием.

Это интересно

Domaine Berthaut-Gerbet — это результат семейного союза наследников двух французских винодельческих хозяйств. Домен был основан в 2015 году Амели Берто-Жербе, дочерью Дени Берто и Мари-Андре Жербе. На сегодняшний день в активе молодого Домена около 14 га виноградников, большая часть которых расположена в коммуне Фисен. Все виноградники хозяйства имеет классификацию АОС. Львиная доля производимых вин — красные, однако с недавних пор на участках был посажен сорт Шардоне, что позволяет с уверенностью заявить, что в недалеком будущем хозяйство Domaine Berthaut-Gerbet порадует ценителей и изысканными белыми винами.