Вино Domaine Bertagna Clos St. Denis Grand Cru 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Территория 0.50 гектара в Морэ-Сэн-Дэни между Кло де ля Рош и Кло де Ламбрэ. Плотность виноградных лоз 10 000 лоз/гектар. Подвязка: Гийо (Guyot). Рыхление почв, необходимая защита. Зеленый сбор.

Выдержка:

От 16 до 18 месяцев в новых французских дубовых бочках.

Винификация:

Сбор урожая: Ручной сбор в корзины по 20 кг. Ручная сортировка на винограднике. Выборочная сортировка на винодельне. Ферментация: Медленное брожение от 3 до 4 недель с использованием натуральных дрожжей.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красивый рубиновый с фиолетовым оттенком.

Аромат:

Очень насыщенный, с четким разделением диапазонов: цветочный, фруктовый, пряный и минеральный. Часто вначале вишневый и сливовый, переходящий в цветочный и минеральный. Полнотелое, мощное, свежее и элегантное с деликатными шелковистыми танинами.

Вкус:

Богатый, прекрасно структурированный, с округлыми танинами, сбалансированной кислотностью, тонами вишни, чернослива, цветочными и минеральными нюансами и длительным послевкусием.

Это интересно

«Кло» означает, что этот виноградник со всех сторон обнесен каменной стеной, что является дополнительной гарантией подлинности происхождения и высокого качества.