Виски Doctor Whisky's Selection Glenrothes 31 Years Old 1990 0.7 л в деревянном ящике

Описание

Производство:

Glenrothes 31 Years Old Doctor Whisky's Selection — редкий односолодовый шотландский виски из Спейсайда, выпущенный независимым боттлером Doctor Whisky. Релиз создан на винокурне Glenrothes в формате single cask и ориентирован на ценителей выдержанных и сложных виски. Напиток разлит без холодной фильтрации и без добавления красителя, что позволяет сохранить его натуральный характер и глубину вкуса.

Выдержка:

Виски выдерживался 31 год, после чего был дополнительно доработан в бочках из-под десертных вин Jurançon и Muscat Rosé. Такой финиш придает напитку сложность и глубину, добавляя к классическим древесным нотам оттенки винограда, сухофруктов, сладких винных и пряных нюансов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный янтарно-медный с глубокими рубиновыми оттенками.

Аромат:

Аромат богатый и выразительный: сухие древесные ноты, изюм, курага, тропические фрукты, карамель, виноградные и минеральные оттенки, с легкими пряными нюансами.

Вкус:

Вкус мягкий, многослойный, с выраженными древесными и винными нотами. Раскрываются оттенки сухофруктов, темного шоколада, кожи, табака, специй и трав. Присутствуют виноградные и тропические акценты, легкая терпкость и минеральность, формирующие сложный и сбалансированный профиль.

Послевкусие:

Послевкусие продолжительное, с нотами дуба, карамели, винограда, сухофруктов, шоколада, кофе и легкими травяными оттенками.

Это интересно

Лимитированный релиз всего из 77 бутылок. Сочетание длительной выдержки и редкого финиша в бочках из-под Jurançon и Muscat Rosé делает этот виски особенно интересным для коллекционеров и ценителей сложных вкусовых профилей.

Гастрономия

Рекомендуется в качестве дижестива. Хорошо сочетается с горьким шоколадом, выдержанными сырами и орехами.

Температура подачи:

18–20 °С.