Вино Deutzerhof Neuenahr Balthasar Spatburgunder 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для производства вина Deutzerhof Neuenahr Balthasar Spatburgunder выращивается на сланцевых почвах Оберара.

Винификация:

После ферментации в емкостях из нержавеющей стали и тщательного прессования сусло проходит яблочно-молочное брожение и созревание в старых барриках. После этого вино разливается без фильтрации.

Выдержка:

В течение 8 месяцев в старых барриках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Гармоничный, многогранный, с оттенками вишни, черники, смородины, сладких специй, пряностей и черного перца.

Вкус:

Округлый, сбалансированный, щедрый, с фруктово-бальзамическим профилем, тонкими пряными нюансами и долгим послевкусием.

Это интересно

Семья Cossmann впервые была упомянута 11 веков назад, в 1574 году. Их потомки были среди учредителей винного кооператива, который был создан в 1868 г. Alfred Cossmann в 1952 году решил покинуть сообщество виноделов и начать создавать собственную продукцию.

Его бизнес процветал, вина пользовались популярностью во многих ресторанах области Ар. Объемы производства увеличивались, площадь виноградников расширялась, поэтому в 1980 году была построена новая винодельня. Также было принято решение о переименовании хозяйства на Deutzerhof Cossman-Hehle.

Благодаря тому, что вина хозяйства получили престижные награды, продукция стала набирать популярности не только в Германии, но и в других европейских странах. Из небольшой семейной винодельни Дойцерхоф превратилась в компанию, которая на протяжении многих лет входила в ТОП-100 виноделен Германии.