Вино Crocus Le Calcifere 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для производства Crocus Le Calcifere 2015 выращивается на трех участках – на плато и в долине реки Лота. Климат континентальный атлантический, с жарким летом и теплыми влажными зимами. Здесь поддерживается высокая плотность посадки – 5000 лоз/га. Средний возраст лоз – 20 лет.

Винификация:

Виноград собирается вручную и доставляется на винодельню, прессуется. Вино Crocus Le Calcifere 2015 ферментируется в небольших резервуарах из нержавеющей стали. После брожения вино проходит малолактическую ферментацию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-фиолетовый.

Аромат:

Наполнен оттенками фуксии, клубники, малины, черничного чизкейка, табачной коробки, булочек со смородиной, красной сливы, темного шоколада, орегано, шалфея и мускатного ореха.

Вкус:

Насыщенный, с яркими тонами черной смородины, ежевики, пряностей и специй, дополненный сочными бархатистыми танинами и слегка сладковатым долгим послевкусием.

Это интересно

Вина Crocus - это стремление переосмыслить Мальбек на его родине, в Каоре, сочетая традиции с новым мировоззрением. Крокус берет свое название от знаменитого цветка Crocus Sativus, ценящегося за производство пряности шафран.