Вино Collard-Picard Coteaux Champenois Terres de Meunier Les Louves 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Это кюве выпускается только в исключительные годы. Виноград происходит с участка Ле Лув (Les Louves), расположенном в Бинсоне (Binson) и Оркиньи (Orquigny), что на правом берегу реки Марны.

Винификация и выдержка:

Ферментация с местной культурой дрожжей. Вино выдерживалось 18 месяцев в новых и старых дубовых бочках ёмкостью 228 л. Розлив без фильтрации. Объем производства: 1 733 бутылок в год.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиновый цвет.

Аромат:

Насыщенный и сложный аромат вина окутывает тонами вишни, чернослива, меда, трюфелей, шоколада и лакрицы, к которым присоединяются нотки ванили, корицы, гвоздики и перца в сопровождении нюансов лепестков розы.

Вкус:

Элегантное вино обладает концентрированным и мощным, но, одновременно, изящным вкусом с тонким балансом и бархатистой текстурой, приятной свежестью и гармоничным сочетанием мягкой кислотности и зрелых округлых танинов.

Послевкусие:

Долгое, гармоничное, с бархатистыми танинами и сложным пряно-фруктовым шлейфом.

Это интересно

Кюве производится только в исключительные годы, что подчеркивает его эксклюзивность и высокие требования к качеству урожая.