Вино Шато Тамань Терруар Шардоне 2024 0.75 л

Описание

Chateau Tamagne "Terroir" Chardonnay — белое сухое вино из Таманского полуострова, созданное из винограда из Шардоне. Вино отражает интернациональный стиль с акцентом на чистоту сорта, свежесть и баланс, сочетая фруктовую выразительность и деликатную текстуру.

Виноградники:

Виноград выращивается на собственных виноградниках агрофирмы "Южная" на Таманском полуострове (Россия). Общая площадь посадок превышает 7000 гектаров, а средний возраст лоз составляет около 10 лет.

Терруар:

Уникальное расположение между Черным и Азовским морями формирует мягкий климат с хорошей инсоляцией и вентиляцией. Почвы способствуют развитию минеральности и баланса в структуре вина.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную при оптимальной зрелости ягод, обычно в августе. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре: частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в деревянных чанах, что придает вину дополнительную сложность.

Выдержка:

Выдержка проходит на тонком осадке в течение 4 месяцев с периодическим батонажем, что формирует сливочную текстуру и округлость вкуса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Элегантный, с нотами белой сливы, абрикоса, дыни и ананаса, дополненными оттенками лайма, влажного сена, сливочного масла, осенней листвы и легкими древесными нюансами.

Вкус:

Насыщенный и сбалансированный, с сочными фруктово-цитрусовыми нотами, живой кислотностью, нежной минеральностью и мягкой сливочной текстурой, переходящий в длительное, гармоничное послевкусие.

Это интересно

Chateau Tamagne — ключевой бренд винодельни "Кубань-Вино", одного из крупнейших производителей вина в России. Вина линейки "Terroir" создаются с акцентом на отражение особенностей местного климата и почв, при минимальном влиянии дуба, чтобы подчеркнуть чистоту сортовых характеристик.

Гастрономия

Хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, мясом птицы и легкими закусками.