Вино Chateau Pontet Canet Grand Cru Classe 2006 0.75 л

Описание

Терруар:

Почвы: верхний слой – гравий, нижний - известняк. Средний возраст лозы: 40-45 лет.

Выдержка:

В новых дубовых бочках, и в однократно использованных дубовых бочках около 16 месяцев.

Винификация:

Ручной сбор урожая строго по достижению оптимальной зрелости. Первичный отбор на винограднике, второй – на сортировочном столе. Спонтанная алкогольная ферментация без использования искусственно выведенных штаммов дрожжей в дубовых бочках и емкостях из бетона, в течение 3-4 недель.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный темно-рубиновый.

Аромат:

Черной смородины, ежевики, дыма, табачного листа, трюфеля, кедра, кофе.

Вкус:

Черных фруктов и ягод, лакрицы, древесины и шоколада завершается долгим, изысканным ягодно-пряным послевкусием.