Вино Chateau Pontet Canet Grand Cru Classe Pauillac 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Почвы: верхний слой – гравий, нижний - известняк. Средний возраст лозы: 40-45 лет.

Выдержка:

50% вина в новых дубовых бочках, 35% в бетонных амфорах dolia, 15% в однократно использованных дубовых бочках около 16 месяцев.

Винификация:

Первичный отбор на винограднике, второй – на сортировочном столе. Спонтанная алкогольная ферментация без использования искусственно выведенных штаммов дрожжей в дубовых бочках и емкостях из бетона, в течение 3-4 недель.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый.

Аромат:

Элегантный утонченный букет демонстрирует ароматы слив, черной смородины, ежевики, хьюмидора.

Вкус:

Насыщенный, но мягкий с тонами красных и черных фруктов, бархатной текстурой, гладкими танинами и долгим сладковатым послевкусием с нотой какао.