Вино Chateau Haut-Brion Rouge Premier Grand Cru Classe Pessac-Leognan 2000 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники, на котором выращиваются сорта Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло для этого вина, занимают примерно 48 гектаров.

Выдержка:

От 18 до 22 месяцев в дубовых бочках, 80% из которых — новые.

Винификация:

После сбора виноград подвергают гребнеотделению и давят, а затем помещают в специальный двойной бак для брожения, в верхней части проходит ферментация, а в нижней — малолактическая ферментация, при этом перемещение вина происходит посредством гравитации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый с пурпурно-фиалковым оттенком.

Аромат:

древесные нотки хорошо отполированного дуба, варенья из шелковицы, оттенки вишни, черной смородины и горьковато-сладкого манго.

Вкус:

Деликатные нотки кофе мокко и поджаренного миндаля, которые таят во рту вместе с шелковистыми таннинами. В конце вас ожидает долгое нескончаемое послевкусие.