Вино Maculan Crosara 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Урожай собирают вручную в сентябре с одноименного виноградника "Костадолио", разбитого на высоте 150 метров над уровнем моря. Почвы участка — преимущественно вулканического происхождения с вкраплениями гальки. Средний возраст лоз составляет 10 лет.

Выдержка:

На осадке в течение 3-х месяцев, чтобы сохранить фруктовый характер.

Винификация:

После сбора ягоды сразу прессуют без отделения от стеблей. Сусло ферментируют при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Искрящегося светло-розового цвета с легким янтарным отливом.

Аромат:

Открывается интенсивными оттенками персика, личи, яблока, земляники в окружении нюансов лепестков белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вкус:

Шелковистый вкус с совершенным балансом. Освежающая кислотность, тонкая горчинка, грациозная минеральность и чистые тона фруктов — его идеально сочетающиеся компоненты. Продолжительное, довольно простое послевкусие оставляет нотки лимона, мандарина и красных ягод.

Это интересно

Maculan — знаменитая семейная винодельня, находящаяся сегодня под управлением Фаусто Макулана. На протяжении трех поколений семья Макулан выращивала великолепный виноград и производила лучшие вина в Бреганце — очаровательной деревушке, расположенной у подножия Альп в регионе Венето.

Гастрономия

Maculan Crosara отлично сочетается с пастой с моллюсками, ризотто, рыбными и мясными блюдами.