Вино Шато де Талю Каберне де Талю Кубань 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Шато де Талю Каберне де Талю Кубань производится из винограда сорта Каберне, который выращивается на виноградниках компании на Кубани, недалеко от побережья Черного моря. Известково-мергелевые почвы.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград незамедлительно транспортируется на винодельню, где подвергается строгому отбору и сортировке.

После мягкого прессования сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-30 °С. Постферментационная мацерация занимает 5-14 дней. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Аромат:

Яркий сортовой, сотканный нотами спелой вишни, черной смородины, чернослива и шелковицы, дополненными пряными нотами перца и кофе-мокко.

Вкус:

Насыщенный, плотный, щедрый, но при этом мягкий, элегантный и отлично сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим, выразительным послевкусием.