Вино Chateau De La Maltroye Chassagne Montrachet Premier Cru Morgeot Vigne Blanche 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград сорта Шардоне собирается с двух участков виноградника Morgeot Vigne Blanche, суммарная площадь которых составляет 1,1 гектара. На темно-красных почвах, богатых глиной, растут лозы со средним возрастом около 60 лет.

Выдержка:

До 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках, из них 30% — новые.

Винификация:

Собранный и отсортированный виноград давится с помощью пневматического пресса целыми гроздями, без предварительного отделения ягод от гребней. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при поддержании температуры не ниже 19°С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ярко-соломенный с изумрудными искрами.

Аромат:

Невероятно сложный, богатый, в котором переплетаются ноты сочных цитрусовых, садовых фруктов, ириса и ментола. Особую пикантность букету добавляют оттенки сливочного масла.

Вкус:

Живой, энергичный, свежий, чистый, богатый, демонстрирует отличный баланс, ярко выраженную кислотность и шелковистую текстуру. Обильные цитрусовые тона с доминирующими оттенками лимона и лайма постепенно склоняются к цветочным и медовым нотам.

Послевкусие:

Сильное минеральное ядро придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкое, сочное послевкусие.