Вино Chateau Citran Bourgeois 2010 0.75 л

Шато Ситран Крю Буржуа 2010 (Chateau Citran Bourgeois 2010) - красное сухое.

О производстве:
виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах и нержавеющей стали. При этом температура не превышает 30°С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 15-20 месяцев проходит в бочках из дуба, 50-60% которых обновляют ежегодно. Перед подачей рекомендуется насытить вино кислородом, чтобы оно в полной мере проявило свои вкусовые и ароматические качества. Потенциал хранения вина — 16-20 лет.

О вине:
вкус вина прекрасно структурированный и сбалансированный, выразительный и точный, с отличной консистенцией, сочными пульсирующими тонами темных фруктов и энергичной танинностью, которая способствует плотности и концентрации вкуса. Сдержанный аромат наполнен тонами сандалового дерева, красной смородины, земли, подлеска и нюансами тушеных фруктов. Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом-гриль, дичью, тушеным мясом и зрелыми сырами.