Вино Селлар 717 Арени 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Cellar 717 Areni — красное сухое вино, созданное в регионе Арагацотн у подножия горы Арагац. Виноград выращивается на вулканических почвах, богатых известняком, а резкие перепады между холодными снежными зимами и жарким засушливым летом способствуют медленному созреванию ягод, сохраняя их ароматическую выразительность и природный баланс. Средний возраст лоз составляет 35–40 лет.

Винификация:

Урожай собирают вручную. Перед ферментацией проводится холодная мацерация при температуре 8–10 °C в течение 24–48 часов. Затем следует ферментация при контролируемой температуре 25–28 °C продолжительностью 7–10 дней. После завершения брожения проводится длительная мацерация при температуре 20–25 °C в течение 35–40 дней, позволяющая максимально раскрыть структуру и аромат вина.

Выдержка:

Вино выдерживается не менее 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, благодаря чему сохраняет чистоту фруктового вкуса, гармоничную структуру и сортовую выразительность.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Насыщенный аромат с оттенками спелых красных и черных ягод, пикантных специй, фиалки и подлеска.

Вкус:

Сбалансированный вкус с хорошо сглаженными танинами, ягодными оттенками и пикантными минеральными нюансами, характерными для вулканических почв региона.

Это интересно

Cellar 717 производится армянской компанией VANATUN, основанной в 2006 году. Название винодельни связано с семейной историей владельцев: первый виноградник семьи насчитывал ровно 717 кустов сортов Арени и Воскеат. Сегодня хозяйство сочетает уважение к традициям армянского виноделия с современными технологиями, создавая вина, отражающие уникальный характер региона Арагацотн.