Вино Catherine et Claude Marechal Pommard La Chaniere 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Catherine et Claude Marechal Pommard La Chaniere изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который был выращен на глинисто-известняковой почве участка Pommard "La Chaniere" площадью всего 1 гектар. Возраст лоз около 35 лет.

Выдержка:

В дубовых бочках (10-25% новых) на протяжении года.

Винификация:

Сбор урожая вручную. Мягкое отделение от гребней, ферментация цельных ягод при помощи натуральных дрожжей в деревянных чанах. Во время ферментации 2 раза в день поднимается осадок, что позволяет добиться хорошей экстракции.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Соткан из нот вишни, красной смородины и малины, украшенных изящными нюансами цветов фиалки, пряностей и благородного дуба.

Вкус:

Элегантный с бархатистой текстурой, концентрированными оттенками красных фруктов и ягод, округлыми танинами.

Послевкусие:

Удивительно долгое, в котором можно ощутить намеки дыма, кожи и минералов.