Вино Ca'Del Baio Langhe Riesling 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино создано из винограда сорта Рислинг Рейнский. Лозы произрастают на карбонатных почвах с высоким содержанием песка. Культивируемый в самых холодных и проветриваемых местах, Рислинг прекрасно передает самые благородные черты терруара Ланге.

Выдержка:

На осадке в течение 12 месяцев в стальных резервуарах.

Винификация:

Сбор урожая проходит в конце сентября. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации сусла при контролируемой температуре 16 °С в чанах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация не проводится.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Освежающий, сотканный из нот манго, ананаса и минералов.

Вкус:

Мягкий, чистый с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.