Вино C. Thiriet Cote de Nuits-Villages Aux Montagnes 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина C. Thiriet Cote de Nuits-Villages Aux Montagnes используется виноград сорта Пино Нуар. Ягоды выращиваются на участке "О Монтань" площадью 4 га. Он расположен в нижней части склона на высоте 260 метров над уровнем моря, на почве из красной глины с большим содержанием железа.

Винификация:

По окончании ручного сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией и выдержкой, проходящей в дубовых бочках (из них 20% являются новыми).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Фиолетовый.

Аромат:

Соблазнительный, выразительный, с оттенками малины, красной смородины, пряностей, крапивы и дыма.

Вкус:

Полный, округлый, с насыщенными малиновыми оттенками, цветочными нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием с нюансами сладких фруктов.

Это интересно

Любое дело трудно начинать с нуля, не говоря уже о Бургундском домене. Но Камиль Тирье решила рискнуть и, построив небольшое поместье в 6 га, в 2016 году стала заниматься выращиванием винограда и производством вина.

Вместе со своим партнером, виноделом канадского происхождения, Мэттом Читтиком, Камиль задалась целью вернуть терруары двух самых южных деревень Кот-де-Нюи на карту изысканных вин. Камиль выпускает вина с двумя маркировками — вина Maison C. Thiriet относятся к негоциантам, в основном из Комбланшена, а вина Domaine Camille Thiriet производятся с собственных виноградников в Корголуане.