Вино Buena Vista The Sheriff 2014 0.75 л

Сорта винограда:
32% Пти Сира, 26% Сира,20% Пти Вердо, 17% Каберне Совиньон, 5% Гренаш

Терруар:
Север округа Сонома отличается теплым климатом, в то время как на юге климат более прохладный из-за влияния океана. Почвы: разнообразные, от малоплодородных суглинков до плодородных аллювиальных.

Винификация и выдержка вина:
Сбор урожая осуществляется вручную. Ягоды дважды перебираются. После отделения от гребней замачиваются на несколько дней. Мацерация составила 20-30 дней для максимального экстрагирования необходимых веществ.Выдержка: 20 месяцев во французских барриках (50% новые).

Оценки и рейтинги:
California State Fair’12 – 91 балл.

Цвет:
Насыщенный темно-красный.

Аромат:
Красные фрукты, малина, ежевика и шоколад.

Вкус:
Фруктовое, полнотелое вино, с приятным продолжительным послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Отлично подойдет с дичью, острыми сырами, блюдами из красного мяса. Подавать при температуре вина 16-18 °С.