Вино Brundlmayer Chardonnay Reserve BIO 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для Brundlmayer Chardonnay Reserve собирают преимущественно с участков «Шпигель», «Штайнмассл» и «Лойзерберг».

Винификация:

Собранный урожай деликатно прессуется, полученный муст переливается в дубовые бочки объемом 300 литров. Затем следует ферментация и яблочно-молочное брожение.

Выдержка:

Вино выдерживается на осадке на протяжении 5-6 месяцев при незначительном движении.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с зеленым блеском.

Аромат:

Тона стручковой ванили, фундука и Бриоши. Со временем в бокале раскрываются тонкие оттенки цветов, зеленого яблока и косточковых фруктов.

Вкус:

Сухой, плотный и свежий вкус с нотами зеленого яблока, цитруса и персика в сопровождении тостов, дрожжей и пряностей.

Послевкусие:

Стойкое, живое, с солоноватым минеральным шлейфом.

Это интересно

Винодельня Weingut Brundlmayer расположена в Нижней Австрии, в винодельческом регионе Кампталь, расположенном северо-западнее Вены. Виноградники хозяйства занимают 70 га и отличаются особым микроклиматом. Участки окружены лесами, которые защищают урожай от ветров.

Хозяйство специализируется на выращивании винограда Грюнер Вельтлинер и Рислинг – традиционных для региона сортов, которые занимают более половины территории. Остальные участки отведены под такие сорта, как Пино Нуар, Мерло, Шардоне, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пино Блан.