Вино Bouchard Aine & Fils Chablis 1er Cru Vaillons 2015 0.75 л

Бушар Эне и Фис Шабли 1-е Крю Вайон 2015 (Bouchard Aine & Fils Chablis 1st Cru Vaillons 2015) - белое сухое.

Сорта винограда:
Шардоне.

Цвет:
красивый золотистый .

Аромат:
интенсивный, с нотками ванили, мокко и белых фруктов.

Вкус:
легкий, фруктовый, с нотками абрикоса и груши. У вина продолжительное приятное послевкусие.

Виноградники:
Коммунальный аппелласьон ограничен 17 деревнями, среди которых Шабли. Этот аппелласьон занимает 3425 гектаров и является наиболее обширным в Бургундии. 747 гектаров классифицированы как 1-ер Крю, «Вайон» занимает приблизительно 200 га и находится на юге деревни Шабли. Надпись «Премьер Крю» предоставляется винам из некоторых климатических зон, где вина традиционно оценены более высоко. Только 11% вин, производимых в Бургундии, могут использовать эту привилегию.

Способ производства:
Хорошо вызревший виноград бережно собирается и доставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению. Ферментация и выдержка проходит в стальных чанах, при пониженной температуре, для сохранения свежего фруктового аромата.

Гастрономические рекомендации:
Вино сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы, морепродуктов и легкими закусками.

Температура подачи: 10–12 °С.