Вино Bodegas Moraza Las Tasugueras Blanco 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Bodegas Moraza Las Tasugueras Blanco — стильное, оригинальное, молодое, но текстурированное белое вино из редкой разновидности Темпранильо Бланко.

Терруар:

Виноград выращивается на винограднике "Лас Тасугерас" в Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра, на высоте 600 метров над уровнем моря.

Участок имеет известково-глинистые почвы с преобладанием известняка. Лозы культивируются органическими и биодинамическими методами.

Выдержка:

В течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Винификация:

Урожай собирается вручную. Все процессы винификации осуществляются с помощью гравитационного метода.

Спонтанная ферментация с использованием диких дрожжей протекает в стальных резервуарах. Выдержка также проходит в чанах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный.

Аромат:

Насыщенный, с нотами лимона, персика и фенхеля, нюансами нежной груши и киви, марципана, фундука, мускатного ореха и морской соли.

Вкус:

Выразительный, с превосходным кислотным балансом, сливочной текстурой, округлостью, травянистыми и тропическими тонами, украшенными нотками груши, соленого фундука, цедры лимона и хвои.

Послевкусие:

Минеральное, содержательное, с горчинкой.

Это интересно

На протяжении шести поколений семья Мораса выращивает виноград и производит вина в самом сердце Золотой Мили в Риоха-Альта, а точнее в Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра и Абалос. Приобретенный за многие десятилетия значительный опыт научил Мораса глубокому уважению к природе.

В хозяйстве Bodegas Moraza производят вина исключительно из винограда с собственных лоз, что объясняет ограниченность производства. Вина хозяйства являются результатом сложности терруара.

Каждый сорт раскрывает весь свой потенциал в каждой партии, поэтому полученные вина имеют идеальный баланс фруктовости и свежести и могут свободно выражать свои собственные характеристики в зависимости от терруара.

Трехэтажная винодельня Бодегас Мораса была полностью построена из бетона в 1983 году в соответствии с принципами и традициями предков, таким образом, чтобы все работы проводились под действием силы гравитации, чтобы можно было избежать ненужных манипуляций.

В соответствии с философией Мораса, позволяющей фруктам полностью проявить себя, винификация всех вин — абсолютно натуральная, без вмешательства, ферментация происходит спонтанно в бетонных резервуарах с местными дрожжами.