Шампанское Billecart-Salmon Cuvee Louis Brut Blanc de Blancs 2007 0.75 л в коробке

Описание

Терруар:

Billecart-Salmon, "Cuvee Louis" Brut Blanc de Blancs, 2006 - изысканное белое игристое вино, изготовленное из винограда Chardonnay, выращенного в виноградниках Grand Cru. Виноградники расположены на территории Авица, Чуйли, Крамана и Менель-сюр-Аугерес.

Выдержка:

Выдержка на осадочных отложениях длится от 4 до 5 лет.

Винификация:

Технология включает в себя первичное охлаждение виноградного сока в течение 12 часов. Сок перегоняют в баки для второй, более холодной очистки, где его охлаждают 48 часов до 2 ° C. После этого долгосрочное медленное брожение идет с добавлением сухих дрожжей в течение 5 недель.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Шампанское Billecart-Salmon Cuvee Louis Brut Blanc de Blancs 2007 золотистого цвета с зеленоватыми искрами и тонкой пеной.

Аромат:

Чистый, богатый аромат игристого вина раскрывает ноты сухофруктов и миндаля на фоне сочных белых фруктов и маслянистых тонов.

Вкус:

У игристого вина Billecart-Salmon Cuvee Louis Brut Blanc de Blancs 2007 усовершенствованный, отлично уравновешенный сливочный вкус с изящной структурой, нотами миндаля, лесного ореха и полезных ископаемых, с длительным послевкусием с намеками извести.

Это интересно

Шампанские вина дома Билкар-Салмон можно смело назвать эталоном в своем классе. Помимо вкусных дегустационных характеристик, у них есть еще одна важная особенность - возможность длительного хранения. В 1999 винтаж 1959 Cuvee "Николя-Франсуа Биллекарт" выиграл конкурс "Шампанское тысячелетия", опередив топ-150 сортов шампанского XX века!