Вино Berton Vineyards Sauvignon Blanc 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Berton Vineyards Sauvignon Blanc производится из винограда, выращенного в Австралии. Почвы здесь представлены красно-коричневым песком и супесью, расположенными над слоями глины и извести.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется ночью или ранним утром, чтобы сохранить свежесть и минимизировать окисление. По прибытии на винодельню виноград подвергается гребнеотделению и дроблению, после чего полученный муст охлаждается.

После легкого отжима сок осветляется и медленно ферментируется при низких температурах (около 14-16 °С) с тщательно отобранными дрожжами в стальных резервуарах. Затем вино слегка фильтруется и розливается по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Утонченный, доминируют оттенки крыжовника, зеленого перца и петрушки, которые особенно удачно звучат на фоне ноток спелых тропических фруктов.

Вкус:

Свежий, пикантный, хорошо сбалансированный, глубокий, с нотами снежного горошка, маракуйи и киви, хрустящей кислотностью и долгим, стойким послевкусием, в котором сохраняется сочная фруктовость.