Виски Balvenie Triple Cask 25 Years Old 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Шотландсикй односолодовый виски, изготавливаемый по старейшей традиционной технологии. Выдержка проходит 25 лет в бочках из-под хереса, из-под бурбона, из под бурбона первого заполнения.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Благородный, янтарный.

Вкус:

Черносливно-изюмная тема, много дерева. но довольно плоско, видимо, из-за сильно редуцированной крепости в 40%. Впрочем, для кого-то это окажется достоинством, ведь низкая крепость почти всегда синоним питкости. А пьется действительно очень мягко и гладко. Послевкусие приятное, медленно затухающее.

Аромат:

Мед, много меда. Если вслушиваться- марципан, лимонад, мокрое дерево.

Интересные факты:

Винокурня была открыта в городе Даффтауне, в сердце региона Спейсайд, в 1892 году. Здесь же родился Уильям Грант, который подарил миру виски Balvenie. Уильям прошел долгий путь от пастуха до владельца винокурни. Был учеником у сапожника, потом клерком и бухгалтером на винокурне. Накопив денег он приобретает в собственность ферму вблизи старинного замка XIV века – Балвени.

Балвени – одна из немногих винокурен, которая самостоятельно занимается соложением собственноручно выращенного ячменя . Своя солодильня удовлетворяет около 15% потребности и служит неплохим маркетинговым подспорьем. Кроме собственной солодильни Балвени имеет своего медника, который следит за оборудованием, и бондарню - подразделение по восстановлению и ремонту бочек.