Вино Astobiza Txakoli de Alava 2018 0.75 л

Описание

Производство:

Необычное вино, произведенное из урожая малоизвестного сорта Эрбалуче. Он очень напоминает Пино Блан своими нежными цветочными тонами. Брожению подвергается только сок, без шкурок, что делает его текстуру гладкой и мягкой. Всего было выпущено 6000 бутылок.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный с золотистыми отливами.

Вкус:

Сбалансированный, чистый и свежий, богатый и сложный, отлично структурированный, раскрывается приятными фруктовыми нотами. Послевкусие продолжительное, мощное, обладает оттенками цитрусовых и трав.

Аромат:

Раскрывается насыщенными и щедрыми нотами сливы Мирабель и тропических фруктов, а также тонами свежих тостов.

Интересные факты:

Изначально производство располагалось на территории монастыря постройки 15 века, но со временем потребовалась большая площадь, и в 70-х годах винокурня переехала в Альто-Пьемонте, где и функционирует по сей день.

Гастрономия:

Astobiza Txakoli de Alava 2018 отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.