Вино Askaneli Author's Collection Manavi 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для создания вина Askaneli Author's Collection Manavi произрастает на виноградниках компании в солнечной Кахетии, в винодельческой микрозоне Манави. Климат умеренный, ближе к субтропическому, с жарким летом и умеренной зимой. Почвы: аллювиальные.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке, гребнеотделению, мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали под строгим контролем главного винодела компании. Перед розливом по бутылкам вино стабилизируется и фильтруется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий светло-соломенный.

Аромат:

Тонкий, с оттенками жасмина, желтого яблока, лимона, абрикоса, груши и цитрусовых фруктов.

Вкус:

Элегантный, хорошо структурированный, идеально сбалансированный, с повторяющими аромат фруктово-цветочными оттенками и свежим, продолжительным послевкусием.

Это интересно

Свои истоки компания "Асканели" берет в поселке Aскaнa в регионе Гурия. В 80-х годах ХIХ века здесь жил Антимоз Чхаидзе, который делал великолепное вино и продавал его не только в Грузии, но и за ее пределами. Самый старый квеври, обнаруженный в погребе Антимоза Чхаидзе, датируется 1880 годом.

Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.