Вино Sagvine Rkatsiteli Qvevri 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Sagvine Rkatsiteli Qvevri производится из отборного винограда сорта Ркацители, выращенного на виноградниках Кахетии.

Винификация:

Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и пропускания через пресс сусло ферментируется вместе с гребнями в квеври по традиционному кахетинскому методу брожения с частым перемешиванием "шапки" для лучшего извлечения ароматических веществ. После завершения активной стадии брожения, мезгу достают, подсушивают на солнце в течение двух недель и опускают обратно в сосуды с вином. Квеври закупоривают крышкой с помощью глины, оставляя вино "дозревать" в течение 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Освежающий, с оттенками персика, цитрусовых, минералов, белых цветов и зеленых трав.

Вкус:

Свежий, чистый, с нотами персика, лимона, груши, орехов и минералов, с утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Это интересно

Компания Georgian Wine House была основана в 1996 году в городе Гори, в центральной части Грузии. Виноградники винного дома раскинулись как в Центральной, так и в Западной Грузии. На заводе компании реализован полный производственный цикл, который начинается с приемки винограда и его переработки, а заканчивается фильтрацией и розливом вина. В 2006 году Дом Грузинского Вина открыл завод по приемке и переработке винограда в г. Амбролаури (Рача). Рача — родина удивительных сортов винограда: Александроули и Муджуретули, из которых изготавливается красное вино "Хванчкара". Сегодня заводом выпускаются традиционные грузинские вина: Киндзмараули, Ахашени, "Алазанская Долина", Хванчкара, Мукузани, Саперави, Цинандали, Вазисубани.