Вино Aresti Ruta Sur Chardonnay Reserva 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Aresti Ruta Sur Chardonnay Reserva 2021- белое сухое вино созданное преимущественно из винограда сорта Шардоне. Виноград выращивается в уникальном терруаре долины Курико, где прохладные ночи и теплые дни во время созревания урожая способствуют длительному вегетационному циклу. Таким образом виноград созревает медленно и равномерно, без потери характерной кислотности.

Винификация и Выдержка:

После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения легкой, естественной сладости. Далее вино непродолжительное время созревает на тонком осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с светло-зелеными оттенками.

Аромат:

Тропических фруктов, которые сочетаются с легкими оттенками ананаса и банана, гармонирующие со сливочными и ванильными нотками выдержки в бочках из французского дуба.

Вкус:

Сочный и сложный, не теряющий своей свежести и кислотности.

Это интересно

Aresti — крупный чилийский холдинг, который состоит из трех компаний. Компанию основал Дон Винсенте Арести в 1951 году в Долине Курико. В начале 1990-х годов компания решила развивать собственный бренд. Этот важный шаг включал в себя внедрение новых технологий для преобразования производства: обновленные механизмы, большие емкости из нержавеющей стали и бочки из французского дуба для ферментации и выдержки. Сегодня компании принадлежит 400 га виноградников и погреб площадью 5000 м², вмещающий 500 французских барриков и 2000 бочек. Результатом многолетней работы группы людей является широкий ассортимент напитков, стремление к качеству без ущерба окружающей среде и уважение старинных традиций.