Вино Ampeleia Unlitro 2021 1 л

Описание

Производство:

Ampeleia Unlitro изготавливается из урожаев с самых молодых виноградников компании, расположенных у моря на высоте 200-350 метров над уровнем моря.

Это свидетельствует о желании компании выразить сущность терруара более легким и непосредственным образом без потери фирменного стиля и характера.

Терруар:

Ягоды выращиваются на винограднике площадью в 1 га в непосредственной близости к морю.

Выдержка:

В течение 6 месяцев в бетонных резервуарах.

Винификация:

Виноград собирается в конце августа и на первой неделе сентября. Урожайность не превышает 65 г/л. Мацерация на кожице занимает 2-3 дня, затем начинается спонтанное брожение.

Вино выдерживается в бетонных резервуарах. Свежее, динамичное и очень питкое вино Unlitro отнюдь не банально и обладает прекрасным соотношением "цена-качество".

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий рубиново-красный.

Аромат:

Многогранный, с нотами вишни, малины, цветов и трав, которым вторят акценты аниса и лакрицы.

Вкус:

Яркий, свежий, легкий, с оттенками сочных фруктов и цветов, которые трансформируются в мягкие пряные нюансы.

Послевкусие:

Удивительно продолжительное, стойкое, с приятной кислинкой.

Это интересно

Винодельня Altura Vigneto расположена на острове Джильо в Средиземном море, входящем в состав Тосканского архипелага. Винодельня была основана Франческо Карфанья, бывшим профессором математики, который в 1985 году оставил свою профессию и переехал на остров Джильо, открыв в 1987 году ресторан, до сих пор пользующийся большим успехом.

Человек трогательной чувствительности и сильного мужества, за годы, проведенные на острове, он решает произвести утопическую работу: восстановить древние виноградники, словно "прилипшие" к склонам в юго-западной части острова Джильо.

Франческо купил около 4 гектаров заброшенных виноградников и начал работу по их восстановлению, со строительством сухих каменных стен для террас, обработки почвы и подвоя лоз. Благодаря тяжелой работе, которая началась в 2000 году и длилась 10 лет, Франческо удалось осуществить свою мечту.

Сегодня на 4 гектарах органических виноградников возделывают древние виноградные лозы автохтонного сорта Ансонако, а также около 25% красных сортов (всего около двадцати). Вина Альтура — результат натурального виноделия, основная цель которого уважать природу и традиции.