Вино Palmalias Cannonaudi Sardegna 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Palmalias Cannonau di Sardegna производится из винограда сорта Каннонау, выращенного на юге Сардинии, в районах Сарчидано, Кампидано, Мармилла и Барбаджа. Средиземноморский климат с большим количеством солнечных дней способствует равномерному созреванию ягод и формирует насыщенный, выразительный характер вина.

Винификация:

После отделения гребней виноград бережно дробится и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с использованием отборных дрожжей. По окончании брожения вино выдерживается на мезге еще около 10 дней для более полного извлечения цвета, танинов и ароматических веществ.

Выдержка:

70% вина выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, а 30% — во французских дубовых барриках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный с элегантной прозрачностью.

Аромат:

Раскрывается нотами диких ягод, свежей малины и черники, дополненными бальзамическими оттенками мирта, дикой оливы и средиземноморских трав.

Вкус:

Шелковистый, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами, ягодными оттенками и нюансами корня ревеня. Послевкусие продолжительное, с фруктовыми и бальзамическими нотами.

Это интересно

Palmalias Cannonau di Sardegna отражает характер одного из главных автохтонных сортов Сардинии. Частичная выдержка во французских барриках придает вину дополнительную глубину и гармонично дополняет яркую фруктовую ароматику сорта Каннонау.