Вино Achaval-Ferrer Finca Altamira 2014 0.75 л

Финка Альтамира (Finca Altamira) - красное сухое.

Терруар:
Вино создается с маленького красивого виноградника со старыми лозами старше 90 лет (1925г.), расположенного в роще каштановых деревьев на высоте 1050 метров над уровнем моря в регионе Ла Консульта в Валле-де-Уко, на южном берегу реки Туньян. Основная особенность виноградника Мирадор является лоза - непривитая Мальбек. Корням виноградника не угрожает филлоксера, потому что орошение происходит из горных вод, содержащих расплавленные горные породы, предотвращающие выживание насекомых. Ручной сбор винограда.

Винификация и выдержка вина:
Сбор урожая вручную проходит в марте. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с последующей выдержкой в дубовых бочках. Выдержка в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба.

Цвет:
рубиновый.

Аромат:
присутствуют тона черники, спелой вишни, чернослива, в хорошем сочетании с легкими нотами фиалки и гвоздики.

Вкус:
сбалансированный, со свежей кислотностью, бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
отлично сочетается с блюдами из красного мяса со специями, выдержанными сырами.