Отзывы об игристом вине Абрау-Дюрсо Коллекционное Империал Винтаж Белое Брют

Белое игристое брют. 2013. Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Виноград: Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Пино Блан. Вино выдерживалось в бутылках не менее 3-х лет. Аромат: довольно весомый — легкие нотки ореха, оттенки желтого яблока и мякоти желтых груш, нотки спелого персика, тона выпечки (бриошь, бисквит), легчайшие нотки сливок и крем-брюле, соломенные нотки, еле-заметные нюансы белых южных цветов, легкие тона сахарной патоки (сиропа), еле-ощутимые минеральные тона, оттенки ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, капельку сладковатое, тона желтого яблока и мякоти желтых груш, легкие нотки спелого персика, соломенные нюансы, еле-заметные сливочные и маслянистые нотки, нюансы выпечки (бриошь и бисквит), еле-ощутимая фруктовая кислинка, еле-заметные нюансы сухой цедры желтых цитрусов, легчайшие цветочные нюансы. Довольно весомое, но питкое игристое — рекомендую пить скорее с разнообразными легкими и средневкусными закусками праздничного стола, чем просто так, без всего. Будет хорошо сопровождать блюда из жирноватой белой рыбы, морепродукты - гриль, полутвердые невыдержанные сыры, средневкусные паштеты и салаты, холодной нарезки (ассорти) рыбных и мясных продуктов, печеные овощи. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 22 - 24 евро (продается во многих супермаркетах и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Игристое белое брют. 2011. Россия, Абрау-Дюрсо. Виноград: Пино Блан, Пино Нуар, Шардоне. Аромат: легкие ноты желтого яблока и яблочного варенья, еле-ощутимые цитрусовые нюансы, еле-заметная минеральность, еле-ощутимые хлебные нюансы, тона белых полевых цветов, еле-ощутимые сливочные нюансы. Вкус: отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, довольно плотноватое, легчайшие нотки желтого яблока и мякоти желтой груши, еле-ощутимая цитрусовая кислинка, еле-заметная терпковатость, тона белых полевых цветов, соломенные ноты, еле-ощутимые нотки минеральности. Качественный и довольно длительный перляж (игра пузырьков). Хорошо будет питься с легкими салатами, с нарезкой деликатесной рыбы и мясных продуктов, блюдами из "белой" птицей, мягкими невыдержанными сырами, легкими паштетами. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 22 - 23 евро. Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Белое шампанское брют. 2016. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗАО «Абрау-Дюрсо»). Виноград: Шардоне, Рислинг. Вино сделано по классической технологии (Шампенуа) и выдерживается около 36 месяцев на осадке при вторичной ферментации. Аромат: густоватый и очень приятный - оттенки спелого белого и желтого яблока, тона сладких желтых цитрусов (в том числе и сухой сладкой цедры), нюансы желтого абрикоса, еле-заметные нюансы дрожжей, легкие ноты сдобной выпечки, медоносные сухие травы, еле-заметные оттенки ананаса «из компота», еле-ощутимые нюансы джема из алычи и желтой груши, легкие минеральные нюансы, еле-ощутимые тона перги (пыльцы, собранной пчелами), тона цветов (белые цветы, акация). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, плотноватое, оттенки спелого белого и желтого яблока, тона сладких желтых цитрусов (в том числе и сухой сладкой цедры), нюансы спелого персика и желтого абрикоса, оттенки воска медовых сот, приятная цитрусовая кислинка, еле-заметные нюансы дрожжей, легкие ноты сдобной выпечки, медоносные сухие травы, еле-заметные оттенки ананаса «из компота», еле-ощутимые нюансы джема из алычи и желтой груши, легкие минеральные нюансы, еле-заметные сливочные и маслянистые оттенки, тона цветов (белые цветы, акация). Очень питкое (я бы даже сказа - «съедобное») и очень гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанные сыры, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 17 -18 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).