Зеленые коктейли получили такое название из-за своего цвета. Напитки идеально подходят для проведения тематических вечеринок, например, Дня святого Патрика или Рождества. Некоторые популярные коктейли без труда можно приготовить в домашних условиях.
Как получить зеленый цвет коктейля: какие ингредиенты использовать
Для получения интересного зеленого оттенка следует правильно выбрать ингредиенты. Для приготовления коктейлей можно использовать:
Спиртное. Бармены предпочитают ликеры и абсент. В напитки добавляют мятный или дынный ликеры, которые придают им яркий зеленый цвет или салатовый оттенок.
Зелень. Чаще всего используют мяту или базилик. Также можно добавлять водоросли, щавель или шалфей.
Овощи и фрукты. Для того чтобы напиток приобрел зеленый цвет, бармены добавляют в него авокадо, виноград, киви, огурец или сок лайма.
Сиропы. Они делают вкус напитков более сладким и насыщенным. Подойдут яблочный, мятный, виноградный или базиликовый сиропы.
Ингредиенты можно сочетать друг с другом или выбрать какой-то определенный. От выбора компонентов будет зависеть вкус и цвет напитка.
Популярные коктейли
Предлагаем несколько популярных коктейлей, которые можно приготовить в домашних условиях.
Мохито
Прохладный “Мохито” — один из лучших летних коктейлей, который подается в высоких бокалах с добавлением льда. Существует две истории создания “Мохито” и неизвестно, какая из них является подлинной. Согласно первой, напиток придумали в XVI веке. История связана с пиратом Сильвио Суваресом Диас, который смешивал сок лимона с сахаром, самогоном и травами, а затем поил таким напитком матросов.
Вторая история гласит, что напиток создали на Кубе. Американцы, прибывшие на остров, привезли рецепт коктейля “Мятный джулеп”. В те времена напиток готовили из бурбона, мяты и сладкого сиропа. Так как бурбона не было, его заменили местным ромом.
Помещаем в высокий стакан листья мяты и сахар, добавляем сок лайма.
Разминаем мадлером листья мяты, чтобы они дали сок и придали напитку аромат.
Наполняем бокал льдом и перемешиваем.
Добавляем светлый ром и газированную воду.
Перемешиваем до однородного состава.
Мохито можно подавать с легкими десертами, такими как панна кота, сорбет, различные фрукты, суфле или желе.
Кузнечик
Коктейль получил название благодаря яркому зеленому цвету, которого удается достичь при добавлении мятного ликера. Впервые о напитке стало известно в 1856 году: именно тогда его приготовил бармен Гиллиам Туджек, который открыл кафе “Туджекс” в Новом Орлеане. В конце XIX века напиток стал пользоваться популярностью в городе, а в 1907 году рецепт приготовления знаменитого коктейля был опубликован в книге барменов.
Мировую известность “Кузнечик” получил после коктейльного фестиваля, который проходил в Нью-Йорке в 1919 году. К тому времени Гильям продал кафе фермеру Филберту Гюише, который участвовал в конкурсе барменов и занял почетное второе место.
Рецепт коктейля «Кузнечик»
Описание:
Коктейль «Кузнечик» — напиток со сладким мятным вкусом.
Наполняем шейкер льдом, сливками, мятным и шоколадным ликерами.
Встряхиваем до получения пенки.
Переливаем готовый напиток в охлажденный бокал и украшаем тертым шоколадом.
Существует несколько разновидностей “Кузнечика”. Для приготовления “Замороженного кузнечика” следует добавить в коктейль мятное мороженое. Для создания “Летающего” — добавить водку, в “Высокий” — конопляную водку, а в “Коричневый” — кофейный ликер.
Тем, кто уже оценил тонкий вкус таких миксов, будет интересно прочитать нашу статью «Как пить ликер Baileys?».
Зеленая фея
История создания напитка неизвестна. Коктейль носит такое же название, как и абсент, называемый “Зеленой феей” из-за дурманящего эффекта. Считается, что впервые коктейль был приготовлен неизвестным представителей богемы. Творческие люди были уверены, что напиток помогает им творить, будоражит воображение и усиливает креативные способности.
Рецепт коктейля «Зеленая фея»
Описание:
Коктейль «Зеленая фея» — очень крепкий и бодрящий напиток.
вместо ликера “Блю Кюрасао” — смесь апельсинового и мятного ликеров;
вместо лимонного сока — лаймовый;
вместо дынного ликера — персиковый;
вместо энергетического напитка — щепотка молотого красного перца.
Коктейль рекомендуется подавать с черным шоколадом и оливками.
Базиликовый удар
Также коктейль имеет другое название, более узнаваемое в англоязычной среде — Gin Basil Smash. Впервые напиток приготовил бармен Йорг Майер в 2008 году. Днем рождения коктейля считается 10 июня, когда рецепт приготовления был опубликован в статье Gin-Basil Smash — Gin Pesto!
Кладем в шейкер половину зеленого базилика и половину лимона, продавливаем с помощью мадлера.
Добавляем в шейкер джин и сахарный сироп.
Кладем в шейкер лед и перемешиваем все ингредиенты.
Переливаем напиток в бокал через стрейнер.
Украшаем готовый коктейль оставшейся частью базилика.
Существует несколько разновидностей этого напитка. В одном из рецептов указано, что можно добавить 20 мл яичного белка, взбитого с помощью шейкера до получения устойчивой пенки.
Согласно другого рецепта, вместо классического лондонского джина используют малиновый джин. Это придает вкусу напитка оригинальность и делает его немного слаще.
Знаменитая марка джина с уникальным характером и невероятно мягким, гармоничным вкусом. Производится из лучшего шотландского спирта и редких растительных компонентов.
История этого коктейля неразрывно связана с историей героя одноименного фильма. Напиток запоминается необычной текстурой и яркостью. Его подают в стопке и пьют залпом, после чего смакуют, наслаждаясь уникальным послевкусием.
Рецепт коктейля «Форрест Гамп»
Описание:
Коктейль «Форрест Гамп» — сочетание сладости с кислинкой.
В стакан для смешивания кладем щавель и сахарный песок, после чего добавляем содовую.
Давим ингредиенты мадлером.
Добавляем водку и 5 грамм меда.
Наполняем стакан льдом и тщательно перемешиваем содержимое.
Переливаем в стопку через стрейнер.
Украшаем готовый коктейль малиной и остатками меда.
Зеленый мексиканец
Коктейль был придуман относительно недавно. Впервые его приготовил бармен Сергей Кодацкий в 1996 году. В одном из баров две девушки заказали коктейли, но они точно не знали какой напиток предпочесть. Как раз в тот день привезли новый ликер, на основе которого бармен и смешал “Мексиканца”.
Коктейль относится к категории шотов — это напитки небольшого объема (до 60 мл), которые следует пить залпом. По вкусу он напоминает конфеты “Взлетная”. Бармены рекомендуют выпивать шот не залпом, а медленно, слой за слоем, чтобы почувствовать вкус каждого компонента.
Рецепт коктейля «Зеленый мексиканец»
Описание:
Коктейль «Зеленый мексиканец» — напиток с выраженным вкусом текилы и кислинкой.
Добавляем по лезвию ножа или с помощью барной ложки лимонный сок.
Аккуратно вливаем серебряную текилу.
Обычно к таким шотам не подают никаких блюд, но бармены рекомендуют в качестве закуски использовать дольку лимона, апельсина или лайма.
Капри
Коктейль получил название в честь острова Капри. История напитка неизвестна, но бармены утверждают, что он олицетворяет все прекрасное на нашей планете. “Капри” — сладкий слабоалкогольный коктейль. Он идеально охлаждает в жаркий летний день.
Рецепт коктейля «Капри»
Описание:
Коктейль «Капри» — сладкий напиток для жаркого дня.
Добавляем сироп лимонника, цитрусовую водку и сок лайма.
Наливаем содовую и размешиваем.
Украшаем готовый коктейль листьями эстрагона и лимонной цедрой.
Зеленый дракон
Среди разновидностей этого напитка есть варианты с коньяком, джином, травяным ликером и тминной водкой. Пропорции везде одинаковые, отличаются только ингредиенты. Предлагаем классический проверенный вариант.
Рецепт коктейля «Зеленый дракон»
Описание:
Коктейль «Зеленый дракон» — яркий и пряный напиток.
Помещаем в шейкер ликер, биттер, джин, тминную водку, лимонный сок и лед.
Встряхиваем до однородного состава.
Переливаем в мартинку через ситечко.
Украшаем готовый коктейль веточкой мяты.
Изумрудный остров
Напиток получил название из-за нежного изумрудного цвета и неповторимого вкуса. Самым популярным считается вариант с джином и мятным ликером. Также можно использовать водку, энергетик и дынный ликер.
Рецепт коктейля «Изумрудный остров»
Описание:
Коктейль «Изумрудный остров» — яркий напиток с насыщенным вкусом.
Согласно легенде напиток создали московские бармены на одной из закрытых вечеринок, но со временем рецепт приобрел массовую популярность. Коктейль получается крепким (около 35-40 градусов) и густым.
Рецепт коктейля «Зеленая миля»
Описание:
Коктейль «Зеленая миля» — напиток с тягучей консистенцией и кисловатым вкусом.
Пожалуйста, укажите ваше имя и номер телефона, и мы перезвоним вам в ближайшее время.
Внимание! 18+
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Подтвердите свое совершеннолетие для доступа.
К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Демонстрация информационных материалов и реализация алкогольной продукции в магазине осуществляется только для достигших совершеннолетия посетителей.
sales@decanter.ru
4354 
Акции 
